Ceviche en Suspensión

Sonido del Mar

Ensalada Caprese

Arroz con Leche

Sopa de Lentejas

Frutas Impregnadas 

Helado de Albahaca, Bizcocho de Chocolate

Degradé de Lomo Fino

Sopa de Maracuyá y Ají

Mousse de Salmón

Deshielo

Pachamanca

Lasaña de Nixtamal de Pollo 

Risotto de Acelga

Bizcocho de Remolacha con Helado de Piña y Sandia 

Encocado de Camarón

Helado de Queso de Cabra con Compota de Tomate y Bombones de Albahaca

Deconstrucción de Morocho

Raita con Pollo al Curry

Remolacha Nitro

Helado de Tocino y Huevos Revueltos, Brioche Caramelizado con Frutas Impregnadas